Ministrstvo za zdravje je osmim članom delovne skupine za pripravo Slovenskih prehranskih smernic 2025 (SNG2025) iz podnebnega sklada doslej izplačalo skoraj 100.000 evrov (honorarji, sejnine, potni stroški) poroča Dnevnik.
Dodatnih približno 48.000 evrov je bilo namenjenih promocijski kampanji, ki jo je pripravila agencija Herman & partnerji. Skupni strošek priprave in promocije dokumenta, ki še ni potrjen, tako presega 150.000 evrov.
Sredstva so bila črpana prek Ministrstvo za okolje, podnebje in energijo iz podnebnega sklada, pri čemer je bilo zdravstveno ministrstvo odgovorno za izvedbo javnih naročil in sklepanje pogodb.
Ali je smiselno financirati promocijo dokumenta, ki še ni strokovno usklajen?
Strateški svet: od politične ekipe do razširjene sestave
Strateški svet za prehrano je novembra 2022 ustanovil predsednik vlade Robert Golob. Prvotno so ga sestavljali predvsem politični predstavniki in zagovorniki trajnostne veganske prehrane, kar je že na začetku sprožilo burne odzive.
Po kritikah je bil svet razširjen na 21 članov, med njimi predstavnike kmetov, živilcev in zdravnikov. A kljub temu celoten svet pri pripravi končnih smernic ni sodeloval.
Oktobra 2023 je ministrica Valentina Prevolnik Rupel imenovala ločeno, 13-člansko delovno skupino. V njej predstavnikov kmetov in živilcev ni bilo več. Po poročanju naj bi imela pomembno vlogo pri oblikovanju skupine tudi Tina Gaber.
Mandat delovne skupine je bil večkrat podaljšan, nazadnje do 31. decembra 2025.
Znanstvena objava o tajnem dokumentu
Še isti dan po izteku mandata so nekateri člani delovne skupine v mednarodni reviji MDI Foods objavili dva članka, ki analizirata SNG2025.
Med podpisniki so:
- dr. Nataša Fidler Mis
- dr. Boštjan Jakše
- dr. Zlatko Fras
- dr. Ana Vovk
- dr. Samo Kreft
Težava? Dokument SNG2025 nikoli ni bil v javni razpravi in še vedno ni javno dostopen. Avtorji člankov so hkrati soavtorji smernic, ki jih v člankih ocenjujejo, pri čemer navzkrižje interesov ni bilo posebej izpostavljeno.
V uvodu so zapisali, da je Slovenija smernice že sprejela, kasneje pa pojasnili, da čakajo na formalno potrditev.
Kje se je zataknilo?
Po pojasnilih Ministrstva za zdravje dokument še ni dokončno strokovno usklajen. Odprta so vprašanja in pripombe. Tako od Nacionalnega inštituta za javno zdravje, kot od Svetovno zdravstvene organizacije in Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Javna razprava, obljubljena za konec leta 2024, še ni bila izvedena.
Kljub temu je komunikacijska kampanja že pripravljena: kratek film, radijski oglas in brošura. Ambasador kampanje je kuhar Bine Volčič.
Trije prehranski krožniki: mediteranski, vegetarijanski, veganski
Predlagane smernice temeljijo na treh modelih prehranskega krožnika:
1. Mediteranski krožnik
- do 300 g mesa tedensko
- največ tri jajca na teden
- omejene količine rib in krompirja
2. Vegetarijanski krožnik
- vključuje mlečne izdelke in/ali jajca
- izključuje meso in ribe
3. Veganski krožnik
- brez vseh živil živalskega izvora
- obvezno dodajanje vitamina B12
Del strokovne javnosti opozarja, da tako izrazito vegansko usmerjenih nacionalnih priporočil nima nobena druga država.
Ključni pomisleki strokovne javnosti so trije:
- Dokument ni javno dostopen.
- Avtorji ocenjujejo lastno delo.
- Promocija prehiteva formalne postopke potrditve.
SNG2025 naj bi predstavljale pomemben premik k rastlinsko usmerjeni prehrani, usklajeni z globalnimi podnebnimi cilji. Toda brez javne razprave in popolne transparentnosti ostajajo odprta vprašanja legitimnosti postopka.
