Pica je ena tistih jedi, pri katerih lahko hitro postanemo precej ustvarjalni. Klasična šunka, sir in gobe so sicer vedno dobra izbira, vendar se svet pic tukaj ne konča.
Če radi preizkušate nove okuse, lahko iz testa ustvarite pravo malo kulinarično pustolovščino. Nekatere kombinacije so presenetljive, druge pa dokazujejo, da na pici skoraj ni napačnih sestavin.
Pica z bučo in gorgonzolo
Jeseni je odlična izbira pica z bučo, gorgonzolo in orehi. Bučo narežite na tanke rezine in jo pred peko nekoliko popecite.
Na testo namažite malo smetane ali uporabite olivno olje. Dodajte bučo, koščke gorgonzole in nekaj orehov.
Po peki lahko dodate še nekaj rukole. Sladkast okus buče se lepo poveže z močnim okusom sira.
Pica s piščancem in medom
Če imate radi sladko-slane kombinacije, poskusite piščančjo pico z medom. Na testo dodajte paradižnikovo omako, mocarelo in pečenega piščanca.
Dodate lahko tudi rdečo čebulo in malo čilija. Ko je pica pečena, jo pokapajte z nekaj medu.
Med bo nekoliko omilil pikantnost in ustvaril zanimiv kontrast. Količino prilagodite svojemu okusu.
Pica po mehiško
Za nekoliko bolj nenavadno različico lahko pripravite mehiško pico. Osnovo premažite s paradižnikovo omako in dodajte mleto govedino.
Nato dodajte koruzo, rdečo papriko in fižol. Na vrh položite nariban sir in nekaj jalapeñov.
Po peki lahko dodate še avokado ali žlico kisle smetane. Takšna pica je nasitna in nekoliko bolj začinjena.
Pica s hruško in pršutom
Hruška in pršut sta odlična kombinacija tudi na pici. Na testo položite mocarelo, tanke rezine hruške in pršut.
Po peki dodajte nekaj rukole in kapljico balzamičnega kisa. Če želite izrazitejši okus, dodajte še nekaj modrega sira.
To je pica za vse, ki prisegajo na nekoliko bolj prefinjene kombinacije.
Pica za ljubitelje zajtrka
Zakaj bi morali pico jesti samo za kosilo ali večerjo? Na testo lahko namažete paradižnikovo omako in dodate mocarelo.
Nato na sredino ubijte jajce. Dodajte še špinačo, panceto ali pršut ter malo popra.
Pico pecite, dokler se beljak ne strdi. Rumenjak naj ostane nekoliko tekoč.
Katero bi izbrali?
Če bi morali izbrati samo eno, katera bi pristala na vašem krožniku? Bi ostali pri klasični pici ali bi poskusili bučo, med ali celo hruško?
Pri pici je najboljše prav to, da lahko recept skoraj vedno prilagodimo. Nekaj sestavin zamenjamo, dodamo najljubše začimbe in dobimo povsem novo kombinacijo.
