Lesena žlica je eden najbolj običajnih kuhinjskih pripomočkov, ki ga najdemo skoraj v vsakem gospodinjstvu. Je cenovno dostopna, vzdržljiva in vsestranska, poleg tega ne prevaja toplote in ne poškoduje posode s premazom proti prijemanju. Prav zato jo uporabljajo tako domači kuharji kot tudi profesionalci.
A les ima tudi pomembno slabost, saj v primerjavi s kovino ali silikonom vpija maščobo, vonjave in drobne ostanke hrane. Zato je lahko lesena žlica na pogled povsem čista, v notranjosti pa se lahko sčasoma nabere precej umazanije.
Veste, zakaj bi jo morali dati v vrelo vodo?
Na družbenih omrežjih je zato pozornost pritegnil nasvet, da je lesene kuhinjske pripomočke občasno dobro namočiti v vrelo vodo. Po nekaj minutah se lahko voda obarva in razkrije maščobo ter druge nečistoče, ki jih z običajnim pranjem ni vedno mogoče odstraniti.
Strokovnjaki za varnost hrane opozarjajo, da lahko takšno čiščenje pomaga odstraniti nakopičeno maščobo in neprijetne vonjave, vendar je po njem pripomoček treba dobro posušiti. Les namreč ne sme ostati dolgo moker, saj lahko vlaga povzroči njegovo propadanje.
Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo lesene pripomočke občasno zaščititi tudi z ustreznim naravnim oljem ali voskom. Tako se les manj izsušuje in je manj dovzeten za pokanje.
Kljub temu tudi najboljša nega ne more preprečiti obrabe. Če lesena žlica spremeni barvo, začne pokati ali neprijeten vonj ostane tudi po temeljitem čiščenju, je najbolje, da jo zamenjate.
