Četrti dan največjega kmetijsko-živilskega sejma v regiji prinaša vse, kar obiskovalci od sejma AGRA pričakujejo – bogat strokovni program, pestro dogajanje v maneži, kulinarične presežke in slavnostne trenutke podelitve priznanj. Poudarek torkovega dne bo na konjeništvu, vinogradništvu in mladih – v ospredju bodo revije konj različnih pasem, preskakovanje zaprek, podelitev priznanj najboljšim slovenskim vinom ter kviz za mlade »Prašičereja 2025«.
Torek na AGRI 2025 bo torej dan povezovanja tradicije in znanja, ki ga spremlja tekmovalni duh in praznično vzdušje.
Konjeniška eleganca v središču dogajanja
Torkovo dopoldne bo že tradicionalno zaznamovala revija razstavljenih konj. V Gornji Radgoni bodo obiskovalci lahko občudovali slovensko hladnokrvno pasmo, ljutomerskega kasača, haflingerja, bosanskega planinskega konja, lipicanca, islandskega konja in posavca. Vsaka od teh pasem ima svoje mesto v zgodovini in kulturi podeželja, zato bo dogodek tudi poučen – strokovni komentatorji bodo razložili posebnosti vsake pasme, njihove značilnosti in vlogo v sodobnem času.
Obiskovalci bodo imeli priložnost videti konje tako v statični predstavitvi kot tudi v gibanju, kar omogoča boljši vpogled v njihovo konformacijo, gibanje in značaj. Revija bo spremljana z vožnjo vpreg, kjer se bo pokazalo, kako različne pasme sodelujejo z ljudmi – bodisi kot športni partnerji, kot delovne živali ali kot del kulturne dediščine.
Popoldne bo v maneži spet oživelo tekmovalno vzdušje: preskakovanje zaprek bo združilo športni naboj, eleganco in izjemno koordinacijo med jahačem in konjem. Gre za eno najbolj atraktivnih konjeniških disciplin, ki vsakič znova pritegne številne gledalce – tudi tiste, ki sicer niso redni obiskovalci konjeniških dogodkov. Organizatorji pričakujejo, da bo prav to ena izmed osrednjih atrakcij torkovega programa.
Mladi v ospredju: kviz »Prašičereja 2025«
Sejem AGRA že vrsto let aktivno vključuje mlade, saj se zavedajo, da je prihodnost kmetijstva v njihovih rokah. Letos bodo posebej izpostavljeni v sklopu kviza »Prašičereja 2025«. Gre za zabavno-izobraževalni dogodek, ki mlade spodbuja k spoznavanju živinoreje, hkrati pa jih motivira, da se aktivno vključujejo v prihodnji razvoj kmetijstva.
Kviz bo zasnovan tako, da bodo udeleženci na interaktiven način spoznavali sodobne pristope k prašičereji, pomen živinoreje za prehransko varnost in vlogo trajnostnih praks. Obenem pa bo tekmovanje spodbudilo medgeneracijski dialog – mladi bodo na oder prinesli svojo energijo in svež pogled, izkušeni rejci pa bodo delili svoje izkušnje.
»Zavedamo se, da brez mladih ni prihodnosti slovenskega podeželja. Zato jih želimo aktivno vključevati v sejemska dogajanja,« pravijo organizatorji. Kviz bo zagotovo poskrbel za sproščeno, a hkrati poučno vzdušje, ki ga bodo spremljali obiskovalci vseh generacij.
Prestižna vinska ocenjevanja in podelitev medalj
Torek bo v znamenju vina. V dvorani A1 bo potekala svečana razglasitev rezultatov 51. odprtega državnega ocenjevanja vin in 15. odprtega državnega ocenjevanja BIO vin. Gre za dogodek, ki med vinogradniki velja za enega najpomembnejših v letu.
Vina, ocenjena na tem tekmovanju, so deležna velikega priznanja – ne le v Sloveniji, temveč tudi v mednarodnem prostoru. Komisija je tudi letos ocenjevala vina z vidika kakovosti, skladnosti in inovativnosti. V ospredju so bila tako klasična vina priznanih slovenskih vinorodnih okolišev kot tudi posebnosti, kot so naravna vina in vina iz ekološke pridelave.
Posebno doživetje bo obiskovalcem ponudila vodena pokušnja šampionskih vin, kjer bo Vinska kraljica Slovenije predstavila nagrajene vzorce. To ni zgolj degustacija, temveč tudi priložnost, da obiskovalci razumejo širši kontekst vsakega vina – terroir, zgodbo vinogradnika, način pridelave in filozofijo, ki stoji za njim. V času, ko slovensko vino osvaja svetovna priznanja, so takšni dogodki dokaz, da je Slovenija prava vinarska velesila.
Srečanja in priznanja
Torkov program bo obogaten tudi s strokovnimi srečanji in podelitvami priznanj. Pomembno bo srečanje ob dnevu Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije, ki združuje predstavnike stroke, politike in prakse. Na srečanju bodo razpravljali o aktualnih izzivih kmetijstva – od cen pridelkov do podnebnih sprememb, od digitalizacije do vprašanja samooskrbe.
Hkrati bo v sklopu dogodkov potekala podelitev priznanj »S kmetije za vas«, ki nagrajuje najboljše prakse pri trženju lokalnih izdelkov. Nagrade bodo prejeli kmetje in podjetniki, ki s svojim delom dokazujejo, da je mogoče tradicijo združiti z inovacijami in ustvariti dodano vrednost. Takšni primeri so ključni za prihodnost podeželja, saj kažejo, da kmetijstvo ni le pridelava hrane, temveč tudi razvoj novih poslovnih modelov.
Varnost in tradicija v ospredju
Torkov dan bo nadaljeval tradicijo prikazov varnega dela z motorno žago, ki so se izkazali kot priljubljeni in poučni. V Sloveniji, kjer je gozdarstvo ena ključnih dejavnosti, imajo takšni prikazi veliko težo. Obiskovalci bodo videli praktične primere, kako se z uporabo sodobne opreme in pravilnih tehnik zmanjša tveganje za nesreče.
Poleg tega bo AGRA tudi v torek ostala zvesta svojemu poslanstvu ohranjanja dediščine. Muzej starih kmečkih orodij, ki je letos novost, bo privabil številne obiskovalce, saj ponuja vpogled v življenje in delo na kmetiji nekoč. Takšni prikazi so pomembni, ker mlajšim generacijam približajo življenje njihovih prednikov in hkrati poudarijo, kako daleč je napredovala tehnologija.
Kulinarika, ki dopolnjuje sejemsko vzdušje
Kot vse dni sejma bo tudi v torek kulinarika nepogrešljiv del dogajanja. Agrina tržnica bo ponujala najboljše slovenske dobrote, od mesnin in sirov do medu, sokov in drugih pridelkov. V dvoranah bodo kuharski mojstri pripravljali jedi iz lokalnih sestavin in obiskovalcem ponujali navdih, kako tradicionalne recepte uporabiti v sodobni kuhinji.
Kulinarični program bo povezan tudi z vinskim delom – obiskovalci bodo lahko ob degustaciji vin okušali jedi, ki se z njimi najbolje ujemajo. Takšno povezovanje kulinarike in vinarstva je postalo zaščitni znak sejma AGRA in eden od razlogov, da se ljudje vedno znova radi vračajo v Gornjo Radgono.
