Ob praznikih ima hrana posebno vlogo, zato ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano potrošnike spodbuja, naj tudi v tem času posegajo po pridelkih slovenskih kmetov in živilih domačih proizvajalcev. S tem ne podpiramo le lokalnega gospodarstva, temveč prispevamo tudi k ohranjanju podeželja, delovnih mest ter boljši sledljivosti in kakovosti hrane na naših krožnikih.
Ob tem na ministrstvu opozarjajo še na pomen premišljenega nakupovanja, saj lahko z dobrim načrtovanjem in pravilnim shranjevanjem preprečimo, da bi hrana končala v smeteh. Potrošnikom so v pomoč tudi spletni zemljevid ponudnikov lokalne hrane ter praznični recepti iz slovenskih sestavin, ki dokazujejo, da je mogoče tradicijo združiti s sodobnim in odgovornim odnosom do hrane.
Loading ...
