Nakupovanje živil v akciji je lahko odličen način za prihranek, vendar ne vedno tudi najvarnejši ali najbolj pameten. Pri določenih živilih znižana cena pogosto pomeni, da je rok uporabnosti zelo blizu ali da izdelek ni več v najboljšem stanju.
Katerim živilom se je bolje izogniti, tudi če vas močno privleče njihova nizka cena?
1. Sveže meso
Kakovost mesa je ključna za zdravje, akcijska cena pa pogosto pomeni bližajoč se rok uporabe. Če ga kupite, meso porabite še isti dan.
2. Mleko in jogurt
Mlečni izdelki so pogosto znižani tik pred iztekom roka in so hitro pokvarljivi, zlasti po odprtju. Tudi če pijete mleko vsak dan, je tveganje za pokvarjenost večje.
3. Jajca
Cenejša jajca pogosto pomenijo slabšo kakovost reje in tveganje za bakterijsko kontaminacijo (npr. salmonelo). Raje plačajte več za kakovost.
4. Sveža riba in morski sadeži
Ta živila so zelo hitro pokvarljiva, pogosto pa so v akciji tik pred iztekom uporabnosti. Čuden vonj je jasen znak, da niso več užitni.
5. Sesekljano sadje in zelenjava
Kadar je znižano, se običajno bliža koncu uporabnosti. Hitro splesni, izgubi hranilno vrednost in svežino.
6. Avokado
Če je znižan, je pogosto že prezrel. Kupujte le, če ga boste porabili isti dan.
7. Solata v vrečki
Hitreje oveni kot sveža solata, v zaprtih vrečkah pa se razvijeta kondenz in plesen.
8. Mehko in občutljivo sadje (npr. jagodičevje, marelice, kiviji, breskve)
Hitro fermentira in splesni. Pogosto mehko, nagnito ali že poškodovano.
9. Masla iz oreščkov (brez dodatkov)
Če vsebujejo sveže oreščke, se hitro pokvarijo. Znižani izdelki lahko imajo tudi slabši okus in vonj.
10. Kruh in pekovski izdelki
Starejši kruh hitreje splesni, zlasti brez konzervansov. Rogljički in peciva pa izgubijo svežino ter postanejo gumijasti.
11. Živila brez konzervansov
Imajo naravno krajši rok uporabe in ko so znižana, so običajno že na meji uporabnosti.
12. Pecivo in slaščice
Pogosto niso več sveže, zato sta okus in tekstura slabša.
13. Vnaprej pripravljene solate, narezki in pripravljene jedi
Zelo občutljivi na temperaturo in svežino, zato obstaja visoko tveganje za pokvarjenost.
Kaj pa lahko kupite v akciji brez večjih skrbi?
- Suha živila (testenine, riž, stročnice);
- konzervirana hrana (brez poškodb embalaže);
- zmrznjeni izdelki;
- začimbe (v manjših pakiranjih);
- olja, kava in čaji (če imajo dolg rok).
