Vsi že od poznamo star valižanski pregovor iz leta 1866, ki pravi, da eno jabolko na dan odžene zdravnika stran. Čeprav se je oblika tega reka skozi desetletja spreminjala, vprašanje ostaja enako relevantno: ali je vsakodnevno uživanje jabolk res ključ do popolnega zdravja?
Zakladnica hranil
Jabolka niso le okusna in vsestranska v kuhinji, temveč predstavljajo pravo zakladnico nujnih hranilnih snovi. Med najpomembnejšimi so topne vlaknine, predvsem pektin, ki v telesu deluje kot želirno sredstvo in učinkovito znižuje raven slabega holesterola v krvi. Poleg vlaknin so jabolka bogata s fitokemikalijami, kot so flavanoli in polifenoli.
Med slednjimi izstopajo antocianini, ki dajejo lupini rdečo barvo in so neposredno povezani z manjšim tveganjem za bolezni srca, ter floridzin, ki pomaga pri uravnavanju glukoze v krvi in deluje protivnetno.
Srce vam bo hvaležno
Zdravje srca in ožilja je le eno izmed področij, kjer jabolka blestijo. Študije kažejo, da antioksidanti v jabolkih zmanjšujejo kronična vnetja in varujejo srce pred poškodbami. Še bolj impresivni so izsledki o vplivu jabolk na preprečevanje rakavih obolenj.
Raziskave, objavljene pri uglednih institucijah, kot sta Cambridge University Press in NCBI, povezujejo redno uživanje jabolk z nižjim tveganjem za razvoj pljučnega raka, raka debelogo črevesa, požiralnika in ustne votline.
Jabolko vpliva na depresivno razpoloženje?
Poleg fizičnega zdravja jabolka podpirajo tudi naše kognitivne funkcije in duševno stanje. Novejši sistematični pregledi iz leta 2020 kažejo, da hranila v jabolkih zmanjšujejo oksidativni stres v možganih, kar upočasnjuje znake staranja in pomaga pri preprečevanju mentalnega upada. Visoka vsebnost specifičnih hranil je bila prepoznana celo kot pomemben dejavnik pri obvladovanju depresivnih motenj.
… in celo na izgubo teže
Jabolka so hkrati odličen zaveznik pri uravnavanju telesne teže. Eno srednje veliko jabolko vsebuje približno 95 kalorij in nič maščob, zaradi visoke vsebnosti vlaknin pa hitro nasiti, kar preprečuje prenajedanje. Koristi segajo tudi do zdravja kosti, saj je večji vnos sadja povezan z višjo kostno gostoto, medtem ko flavonoidi v jabolkih pomagajo ljudem z astmo, saj zmanjšujejo vnetja v dihalnih poteh.
Torej mit ali resnica?
Ali torej jabolko dejansko nadomesti obisk zdravnika? Čeprav je študija v reviji JAMA Internal Medicine ugotovila, da so redni uživalci jabolk nekoliko redkeje potrebovali zdravniško pomoč, razlika ni bila tako drastična, da bi lahko povsem opustili preventivne preglede. Kljub temu zaključek ostaja jasen: redno uživanje jabolk je eden najpreprostejših in najbolj dostopnih načinov za krepitev imunskega sistema in dolgoročno zaščito telesa. Da bi izkoristili največ hranil, jabolka vedno jejte z lupino, saj se prav tam skriva večina antioksidantov.
Preberite še: To je 9 visoko proteinskih sadežev
