Slovenski kupci se v teh dneh ponovno srečujejo z več varnostnimi opozorili, tokrat med drugim tudi glede suhega sadja. Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je objavila nova odpoklica, in sicer suhih fig in rozin zaradi preseženih mejnih vrednosti nevarnih snovi.
Aflatoksini v suhih figah Alesto
V okviru uradnega nadzora je UVHVVR odvzela vzorec suhih fig Alesto (250 g), pri katerih je bila ugotovljena presežena vrednost aflatoksinov, ene najbolj nevarnih naravnih toksinov.
Podatki o izdelku:
Izdelek: suhe fige Alesto
Pakiranje: 250 g
Rok uporabe: 31. 3. 2025
LOT: 090141669-11-144
Proizvajalec: Fruitservice GmbH
Distributer: Lidl Slovenija
Država porekla: Nemčija
Vrsta tveganja: kemično tveganje (aflatoksini)
“Potrošnikom svetujemo, da živila ne zaužijejo, temveč ga zavržejo ali vrnejo na mesto nakupa,” navaja UVHVVR. Aflatoksini so namreč rakotvorne snovi, ki nastajajo zaradi plesni na živilih, zato je njihova prisotnost posebej skrb vzbujajoča, tudi v majhnih količinah.
Kakšne so lahko posledice uživanja aflatoksinov?
Aflatoksini sodijo med najbolj nevarne naravne toksine, ki jih proizvajajo nekatere plesni na oreščkih, žitih in suhem sadju. Njihove možne posledice so:
- akutna zastrupitev, ki se lahko kaže z bruhanjem, bolečinami v trebuhu, poškodbami jeter;
- okvare jeter, saj so aflatoksini izrazito hepatotoksični;
- povečano tveganje za razvoj raka, predvsem raka jeter, zato so zanje določene zelo nizke mejne vrednosti;
- posebej tveganje za otroke, saj so občutljivejši na tovrstne toksine.
Že majhne količine, zaužite redno ali v daljšem časovnem obdobju, lahko predstavljajo tveganje, zato je ob vsakem odpoklicu priporočljivo izdelek takoj odstraniti iz prehrane.
Rozine z ostanki pesticidov
Drugi ukrep zadeva različna pakiranja rozin, ki jih iz prodaje umikata Engrotuš in dobavitelj Marjan Voće iz Hrvaške. V rozinah so namreč našli presežene vrednosti ostankov pesticidov, pri čemer zaradi pomanjkljivih toksikoloških podatkov tveganja za zdravje ni mogoče izključiti.
Umik velja za vse LOT-e in roke trajanja naslednjih izdelkov:
Rozine sušene 500 g TUŠ (EAN 3831029346193)
Rozine Marjan voće 500 g (EAN 3113074601077)
Rozine Natura 200 g (EAN 8697435900016)
Rozine TUŠ Sultana 200 g (EAN 3831029345707)
Poreklo: Iran
Dobavitelj: Marjan Voće, Hrvaška
Distributer: Engrotuš d. o. o.
“Zaradi odsotnosti veljavnih toksikoloških referenčnih vrednosti in neugodnega toksikološkega profila snovi ni mogoče izvesti kvantitativne ocene tveganja, tveganja za zdravje ljudi pa ni mogoče izključiti,” pojasnjujejo na UVHVVR. ZPS pa ob tem svetuje, da živila ne uporabljajte, ampak ga zavrzite ali vrnite v trgovino, kjer ste jih kupili, ter zahtevajte vračilo kupnine.
Kakšne so lahko posledice uživanja ostankov pesticidov?
Ostanki pesticidov so kemikalije, ki se uporabljajo pri pridelavi sadja in zelenjave. Določene snovi imajo nejasen ali neugoden toksikološki profil, zato lahko njihovo zaužitje predstavlja težavo, še posebej, če so vrednosti presežene. Njihove možne posledice so:
- akutni simptomi (slabost, bruhanje, glavobol, omotica), a običajno le pri zelo visokih odmerkih;
- hormonske motnje, saj lahko nekateri pesticidi delujejo kot endokrini motilci;
- okvare živčevja, kar velja predvsem za določene skupine pesticidov;
- dolgotrajni učinki pri ponavljajočem se uživanju so vplivi na imunski sistem, metabolizem in razvoj pri otrocih;
- povečano tveganje za raka pri nekaterih vrstah pesticidov, če so prisotni v previsokih količinah.
Ker v primeru odpoklicanih rozin ni na voljo ustreznih toksikoloških referenc za oceno tveganja, strokovnjaki tveganja ne izključujejo, zato svetujejo, da izdelek zavržete ali vrnete trgovcu.
