Na TikToku se je v zadnjem času razširil tako imenovani »chia izziv«, v katerem uporabniki vsak dan pijejo kozarec vode z dvema žlicama chia semen, pogosto več tednov zapored. Namen izziva naj bi bil hitro in enostavno hujšanje, vendar strokovnjaki opozarjajo, da je lahko to izjemno nevarno.
Kaj morate vedeti:
- Chia semena lahko v stiku s tekočino nabreknejo do 27-krat svoje velikosti.
- Uživanje suhih semen lahko povzroči zadušitev ali zamašitev požiralnika.
- Chia semena niso čudežno sredstvo za hujšanje.
Hiter pregled TikToka razkrije na tisoče videoposnetkov ljudi, ki sodelujejo v tem trendu, pogosto brez zavedanja o tveganjih. Čeprav so chia semena sicer znana kot zdrava živila, bogata z vlakninami, beljakovinami in omega-3 maščobnimi kislinami, je način njihove uporabe v tem izzivu lahko življenjsko nevaren, poroča portal net.hr.
Kako chia semena postanejo nevarna?
Chia semena so izjemno hidrofilna, kar pomeni, da zelo hitro vpijajo tekočino. Ko jih namočimo, ustvarijo gosto gelasto maso, zaradi katere jih uporabniki na družbenih omrežjih pogosto šaljivo imenujejo kar »voda s paglavci«. Prav ta lastnost pa predstavlja tudi največjo nevarnost.
Če semena zaužijemo suha in nato popijemo vodo, lahko nabreknejo že v požiralniku, še preden pridejo v želodec. Tako nastane gosta, lepljiva masa, ki lahko povzroči zamašitev dihalnih poti, zadušitev in celo smrt.
Na to nevarnost opozarja tudi primer iz leta 2014, ko je bil moški v Severni Karolini hospitaliziran, ker zaradi mase iz chia semen ni mogel požirati. Zdravnica Rebeka Roul je snov opisala kot nekaj podobnega plastelinu – trdo, a hkrati mehko maso, ki je ni bilo mogoče odstraniti s standardnimi medicinskimi instrumenti.
Prebavne težave in drugi stranski učinki
Zadušitev pa ni edino tveganje. Nutricionisti opozarjajo, da lahko uživanje suhih chia semen povzroči hude bolečine v trebuhu, zaprtje, napihnjenost in vetrove, saj semena iz prebavnega trakta vsrkajo vodo.
»Chia semena lahko pomagajo pri uravnavanju telesne teže, ker vsebujejo veliko vlaknin in dajejo občutek sitosti, vendar sama po sebi niso sredstvo za hujšanje,« poudarja nutricionistka Monika Krener.
Tudi nutricionistka Jordan G. Kju opozarja, da chia semena niso razstrupljevalno sredstvo ali čudežno zdravilo, temveč le del uravnotežene prehrane.
Kako jih uporabljati varno?
Strokovnjaki svetujejo, da chia semena vedno predhodno namočimo v vodi, mleku ali jogurtu vsaj 5 do 10 minut, še bolje pa dlje. Priporočljivo je tudi postopno povečevanje količine, zlasti pri ljudeh, ki so nagnjeni k prebavnim težavam. Posebna previdnost velja za osebe s težavami pri požiranju ali s kroničnimi prebavnimi obolenji.
Nutricionistka Sofi Bertran ob tem poudarja, da nobeno živilo ni čarobna rešitev, zdravje pa je rezultat celostnega življenjskega sloga in ne sledenja viralnim trendom z družbenih omrežij.
