Slovenija sodi med države, kjer je pomanjkanje vitamina D zelo razširjeno, zlasti v jesensko-zimskem obdobju, ko naravnega sonca primanjkuje. Gre za hranilo, ki ga telo nujno potrebuje, pa vendar ga večina ljudi prejema premalo. Pogosto nevede. Zakaj je vitamin D tako pomemben in kako lahko izboljšamo njegove ravni?
Vitamin D je edinstven, saj ga glavnino ne dobimo iz hrane, temveč ga telo tvori samo, kadar je koža izpostavljena soncu. V jesenskih in zimskih mesecih je UVB-žarkov je premalo, ljudje pa večino časa preživimo v zaprtih prostorih. Posledica je skoraj splošno pomanjkanje, ki se kaže v utrujenosti, slabši odpornosti, težavah z mišicami, kosteh in celo razpoloženju.
Čeprav se o vitaminu D pogosto govori predvsem v povezavi s kosti, je njegovo delovanje veliko širše. Deluje kot hormon, ki vpliva na imunski sistem, mišice, živčni sistem in presnovo. Prav zato pomanjkanje običajno ne povzroči le ene težave, temveč niz subtilnih simptomov, ki se pogosto spregledajo ali pripišejo stresu.
Zakaj ga Slovenci dobimo tako malo?
Razlogi so kombinacija geografije, življenjskega sloga in prehranskih navad. Slovenija leži na območju, kjer je sončne svetlobe pozimi premalo za tvorbo vitamina D. Številni se dodatno izogibamo soncu zaradi dela v notranjih prostorih, varovanja kože ali preprosto navade. Prehrana tudi ne pomaga veliko – vitamin D je naravno prisoten predvsem v mastnih ribah, jajčnem rumenjaku in nekaterih mlečnih izdelkih, vendar v prenizkih količinah, da bi pokrili dnevne potrebe.
Za mnoge družine je izziv tudi, da se premalo zavedajo pomena rednega dodajanja vitamina D, ki ga v skandinavskih državah na primer priporočajo skoraj rutinsko, še posebej v zimskem času.
Kako se kaže pomanjkanje?
Pomanjkanje vitamina D lahko ostane dolgo neopaženo, saj simptomi niso specifični. Najpogostejši znaki vključujejo kronično utrujenost, pogostejše okužbe, bolečine v mišicah, zmanjšano moč, slabšo koncentracijo in težave z razpoloženjem. Nekateri opažajo večjo občutljivost na mraz, drugi pogostejše prehlade. Pri otrocih lahko pomanjkanje vpliva na razvoj kosti, pri odraslih pa pospeši izgubo kostne gostote.
Ker vitamin D vpliva na številne telesne procese, je njegov optimalen nivo ključen tudi za ljudi s kroničnimi boleznimi, športnike in starejše, ki so na pomanjkanje še posebno občutljivi.
Ali ga lahko nadomestimo?
Redna izpostavljenost soncu (ko je to mogoče), uživanje rib in obogatene hrane je le del rešitve. Ker v zimskih mesecih naravnega vira praktično ni, mnogi potrebujejo dodajanje vitamina D v obliki prehranskih dopolnil. Količina je odvisna od starosti, življenjskega sloga in zdravstvenega stanja, zato se priporoča posvet z zdravnikom ali farmacevtom, še posebej pri dolgotrajnem uživanju.
