Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je sporočila, da je med rutinskim nadzorom naletela na zdravstveno sporno živilo: v vzorcu sveže mlete mešane govedine so laboratoriji potrdili verotoksično Escherichio coli (E. coli).
Problematično meso je bilo pripravljeno v obratu Spar Žalec (Celjska cesta 1a) 17. novembra 2025, njegov rok uporabnosti pa je potekel še isti dan. Gre za meso slovenskega izvora, pri katerem je bila ugotovljena mikrobiološka neskladnost.
Verotoksični sev E. coli velja za posebej nevarnega, saj lahko sproži močne gastroenteritisne težave: od intenzivnih trebušnih krčev, krvave driske in bruhanja, pa vse do resnih zapletov pri bolj ranljivih skupinah. Pri otrocih, starejših ter osebah z oslabljenim imunskim sistemom lahko okužba vodi tudi v hemolitično uremični sindrom, ki resno ogrozi delovanje ledvic.
Čeprav je rok trajanja izdelka že mimo, na upravi opozarjajo vse, ki bi meso morda še imeli zamrznjeno doma, naj ga brez oklevanja zavržejo. Dodajajo pa, da pravilna in zadostna toplotna obdelava takšne bakterije načeloma uniči.
