Na osrednji mariborski tržnici bo danes in v soboto potekal 4. Festival paradižnika. Gre za praznik lokalne pridelave, slovenskih vrtnarjev in enega najbolj priljubljenih poletnih pridelkov, ki ga podjetje Mestne nepremičnine pripravlja skupaj s Kmetijsko gozdarskim zavodom Maribor in Združenjem pridelovalcev vrtnin Maribor.
Prireditev namenjena promociji lokalno pridelane hrane
Kot pravijo organizatorji, je prireditev namenjena promociji lokalno pridelane hrane, slovenskih pridelovalcev in sezonskih vrtnin. Obiskovalci bodo lahko spoznali številne sorte doma pridelanega paradižnika, njihove značilnosti ter pomen lokalne pridelave za kakovostno prehrano in trajnostni razvoj.
Simbol poletja in nepogrešljiv del slovenske kulinarike
Osrednje mesto bo seveda tudi letos pripadlo paradižniku, simbolu poletja in nepogrešljivemu delu slovenske kulinarike. Festival bo predstavil najboljše lokalne pridelovalce, obiskovalci bodo lahko okušali različne sorte domačega paradižnika, spoznali njihove značilnosti ter spremljali izbor za najboljši in najtežji paradižnik v mestu. Tekmovanje se bo z razglasitvijo zmagovalcev zaključilo v soboto opoldne.
Razglasitev najtežjega in najboljšega paradižnika
Po razglasitvi najtežjega in najboljšega paradižnika v mestu se bo dogajanje nadaljevalo v kulinaričnem duhu. Iz vseh paradižnikov, ki bodo sodelovali v tekmovanju za najtežji paradižnik, bodo v soboto skuhali veliko paradižnikovo juho, obiskovalci pa jo bodo lahko po 14. uri pokusili in se prepričali, da so najboljši paradižniki odlični ne le za občudovanje, temveč tudi za uživanje, dodajajo organizatorji.
Program namenjen tudi stroki
Današnji dopoldanski program bo sicer namenjen tudi stroki. Predavanje priznane specialistke za zelenjadarstvo Miše Pušenjak, strokovne vsebine in degustacije bodo obiskovalcem ponudili priložnost za pridobivanje novih znanj ter spoznavanje kakovosti lokalno pridelanega paradižnika.
Sprva so v sklopu festivala načrtovali prvič pripraviti tudi ItaliAMO Fest, ki bi dogajanje popestril z izbranimi okusi italijanske kulinarike, glasbo in sproščenim mediteranskim vzdušjem, a so se ga zaradi napovedanega slabšega vremena odločili prestaviti na 11. in 12. september.
