Sladice so lahko stresne – preveč zatevne, preveč časovno potratne ali preveč tvegane, če pričakujemo obisk. Zato smo izbrali tri sladice, ki vedno uspejo, ne glede na izkušnje v kuhinji. Hitre, enostavne in okusne!
Čokoladni mousse v kozarcu
Brez pečenja, samo nekaj sestavin, elegantna postrežba v kozarcu.
Kaj potrebujemo?
- 200 g temne čokolade
- 3 jajca
- 3 žlice sladkorja
- 200 ml sladke smetane
- ščepec soli
Postopek:
Čokolado stopimo nad paro, Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in beljake stepemo skupaj s ščepcem soli do trdnih vrhov. Smetano stepemo v ločeni posodi.
Zmešamo rumenjake s stopljeno čokolado, nato nežno vmešamo beljake in na koncu dodamo smetano. Razdelimo v kozarce in ohlajamo vsaj 2 uri.
Namig: okrasimo lahko z malinami ali naribano čokolado.
Banane v čokoladi – mini fudge
Hitro pripravljena, prilagodljivo (lahko dodaš oreščke, kokos, karamelne kapljice itd.), sladica brez pečice.
Kaj potrebujemo?
- 3 zrele banane
- 150 g temne čokolade
- po želji: kokos, nasekljani oreščki, mlet piškoti itd.
Postopek:
Banane narežemo na krogce čelene debeline. Stopimo jedilno čokolado in kolute pomočimo v čokolado ter jih posujemo s kokosom, oreščki, ali drugimi izbranimi dodatki.
Postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut, da se čokolada strdi.
Jogurtovi kozarčki s sadjem in medom
Sveže, lahko in hitro, ni potrebe po pečenju, kombinacija kremastega in sadnega okusa.
Kaj potrebujemo?
- 500 g grškega jogurta
- 2–3 žlice medu
- sezonsko sadje (borovnice, jagode, maline, breskve, grozdje)
- granola ali drobljeni piškoti za hrustljavost
Postopek:
Jogurt zmešamo z medom. V kozarce najprej damo plast jogurta, nato plast sadja in ponavljamo do želene količine. Na vrh dodamo granolo ali drobljene piškote.
Postrežemo lahko takoj ali shranimo v hladilnik do serviranja.
Namig: V zimskih dneh, lahko jogurt nadomestimo s pudingom po izbiri.
Ne glede na kuhinjske izkušnje, te tri sladice ne razočarajo. Hitre, enostavne in vedno okusne – idealne za družino, prijatelje ali kot posladek po težkem dnevu.
