Britanska povojna racionalizacija sladkorja je ustvarila redek naravni poskus, ki kaže, da je manjša izpostavljenost sladkorju v prvih 1000 dneh življenja povezana z manjšim tveganjem za več vrst raka in počasnejšim biološkim staranjem.
Po odpravi omejitev se je poraba sladkorja skoraj podvojila
Raziskovalci že dolgo domnevajo, da prehrana med nosečnostjo in v najzgodnejšem otroštvu vpliva na zdravje v odrasli dobi. Takšno povezavo je težko preveriti, saj dojenčkov ni mogoče razdeliti v skupine z različnim vnosom sladkorja in nato čakati sedem desetletij na rezultate, poroča T3tech.
Priložnost pa je ponudila Velika Britanija, kjer je sladkor po drugi svetovni vojni ostal racionaliziran do septembra 1953. Po odpravi omejitev se je njegova poraba skoraj podvojila. Otroci, rojeni le nekaj mesecev narazen, so bili zato med razvojem v maternici in zgodnjem otroštvu izpostavljeni zelo različnim količinam sladkorja.
Podatki več kot 64.000 ljudi
Raziskovalci so analizirali podatke 64.761 udeležencev britanske biobanke, rojenih med letoma 1951 in 1956. Primerjali so ljudi, katerih večji del prvih 1000 dni – od spočetja do drugega rojstnega dne – je potekal med racionalizacijo, s tistimi, ki so se rodili po njeni odpravi.
Daljša izpostavljenost omejeni količini sladkorja je bila povezana z manjšo pojavnostjo petih vrst raka. Največja razlika se je pokazala pri raku jeter in intrahepatičnih žolčnih vodov, kjer je bilo tveganje v najbolj izpostavljeni skupini za približno 69 odstotkov manjše. Tveganje za raka prostate je bilo manjše za 52 odstotkov, pljučnega raka za 41 odstotkov, raka danke za 40 odstotkov in raka dojk za 36 odstotkov. Razlike se niso pojavile takoj, temveč šele več desetletij po koncu racionalizacije.
Počasnejše biološko staranje
Udeleženci, ki so bili v prvih 1000 dneh dlje izpostavljeni omejevanju sladkorja, so imeli tudi nekoliko daljše telomere. To so zaščitni zaključki kromosomov, ki se s staranjem celic praviloma krajšajo. Opažena razlika je ustrezala približno 2,2 leta počasnejšemu biološkemu staranju.
Pri njih so izmerili tudi nižjo raven grancima B, beljakovine, povezane z dolgotrajno aktivacijo imunskega sistema. Oba kazalnika podpirata možnost, da manj sladkorja v zgodnjem razvojnem obdobju dolgoročno vpliva na presnovo, organe in imunski sistem.
Okus, oblikovan v otroštvu
Pomemben je bil tudi vedenjski učinek. Ljudje, ki so v zgodnjem življenju zaužili manj sladkorja, so ga uživali manj še okoli 50. leta starosti. V povprečju so pojedli manj hrane, njihova prehrana pa je bila bolj zdrava in raznolika. Zgodnja izpostavljenost sladkemu okusu bi torej lahko oblikovala preference, ki se ohranijo desetletja.
Raziskava ne pomeni, da otroci ne smejo zaužiti nič sladkorja, niti ne dokazuje, da je racionalizacija primerna zdravstvena politika. Gre za naravni poskus na podlagi zdravstvenih podatkov, ne za nadzorovano klinično raziskavo. Kljub temu rezultati kažejo, da lahko razmeroma majhne prehranske razlike v zgodnjem razvoju pustijo merljive posledice več kot pol stoletja pozneje. Študija je bila objavljena v strokovnbi publikaciji PNAS.
T3tech
